La Feria Internacional del Helado se realizará del 24 al 26 de febrero de 2011 en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, México. El anual evento reúne a la industria del helado y postres fríos. Está dirigido especialmente a personas que tienen un negocio o buscan emprender uno en esta industria y a aficionados de la heladería.
Entre las actividades de la feria se tienen contempladas mesas de trabajo, conferencias y cursos relacionados con el negoció del helado, la innovación y amenazas de la misma. Este evento contará con más de 70 expositores y el registro para visitantes es gratuito.
Mayor información en, http://feriadelhelado.org/index.php
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