El Festival de Arte culinario, originalmente a celebrar su muestra gastronómica sobre el Paseo de la Reforma de la Ciudad de México los días 2 a 4 de Abril, pospuso el evento por causas no dadas a conocer. Ahora se presenta dentro el Festival de las Culturas Amigas del 15 al 30 de Mayo con la misma sede, desde la glorienta del Ángel de la Independencia hasta la puerta de los Leones, entrada al Bosque de Chapultepec.
Las conferencias que se llevarán a acabo son las siguientes,
Lunes 17 de Mayo
12:00 hrs Chocolate por José Ramón Castillo
13:00 hrs Gorros Blancos por Paty Alejo
Martes 18 de Mayo
13:00 hrs Experencia en Sudáfrica por Enrique Legaspi
14:00 hrs Comida Molecular o Repostería en restaurantes por Alejandro Huerta
Miercoles 19 de Mayo
13:00 hrs Cocktelería por Arturo Rojas
14:00 hrs Vinos por Pedro Poncelis
Jueves 20 de Mayo
13:00 hrs Cocina Vasca por Mikel Alonso
Viernes 21 de Mayo
13:00 hrs Gastronomía Francesa por Rafael Bautista
Sábado 22 de Mayo
14:00 hrs Catering por Lula Campo
Lunes 24 de Mayo
13:00 hrs Experiencia en Bulli por Chef Arturo Fernández
Martes 25 de Mato
13:00 hrs Producción Programa de Gastronomía por Teresita López
Miercoles 26 de Mayo
13:00 Tequila por Francisco Hajnal
Jueves 27 de Mayo
13:00 hrs Servir Bien por Beatriz Vallejo y Miriam Olvera
Viernes 28 de Mayo
13:00 Cocina Asiática por Gaby Jones
Domindo 30 de Mayo
Comida en la época de Independencía y en la época de revolución por Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari
Parte de el evento es la fotografía record con el mayor número de Chefs y Sommeliers en ella. Esta se tomará en el Ángel de la Independencia el día 22 de Mayo a las 8:00 hrs. La invitación es abierta a todos los trabajadores de la industria el único requisito es presentarse con su uniforme correspondiente.
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