San Valentín

Estos son algunos productos que diferentes pastelerías francesas han sacado a la venta para celebrar este 14 de Febrero.

Le notre

Crocante de chocolate oscuro intercalando diferentes texturas y sabores como, croustillant de frutos secos, parfait de chocolate, ganache de cereza morello, geleé de cereza y mousse de chocolate. Este postre es para compartir y tiene un precio de 32 €


Laduree

Caja de chocolates con precio de 21 €


Pierre Herme

Croustillant acidulado sobre un fondant de fresa, limón y platano. Para 3 personas con un precio de 31€


Realizado a partir de un grand cru de chocolate negro venezolano. Crema chantilly y biscocho. Para 3 personas con un precio de 31€


Macarrones en forma de corazón con sabor a frambuesa y lichi. Precio por 2 piezas 19 €

Fauchon

Eclair electrochoc para compartir. con una combinación de relleno de chocolate oscuro en diferentes porcentaje de manteca de cacao, entre mayor porcentaje mas amargo.
La composición del electrochoc es de 33% , 67% y 85%

Con una longitud de 14 cm tiene un precio de 14€

Moda y Ladureè

Siempre he dicho que la moda y cocina tienen mucho en común, pero especialmente creo que al inspirarse una a la otra se pueden tener resultados únicos. La famosa pastelería francesa Ladureè sabe que esta unión es favorecedora es por esto que en la ultima mitad del año ha creado ediciones especiales de sus populares macarrones, el giro esta en trabajar en conjunto con diseñadores. El resultado, pastelería edición limitada de lujo


Septiembre 09,
Christian Louboutin
Se crearon los macarrones para la demandada marca de zapatos y bolsas. Las cajas se ilustraron con los iconos Louboutin. Una caja con 6 piezas sabor caramelo y lavanda tuvo un costo de $ 190 m.n.







Diciembre 09
Marni



La marca italiana también tiene su edición limitada de macarrones, estos aun mas exclusivos que la linea para Louboutin. Pues se encuentran en caja de 8 o 18, Son de chocolate cubiertos en hoja de oro. El empaque fue creado por Consuelo Castiglioni diseñadora de la marca. Todavia se pueden encontrar en tiendas Laduree.






Colette

La boutique Parisina Colette se une a la lista de diseñadores en colaboración con la tradicional pastelería francesa. Sus macarrones son sabor algodón de azúcar y se venden en cajas con cuatro piezas cada una. Su precio es de $ 180.00 m/n. Se pueden comprar en la boutique y por su tienda online.
Esta tienda es famosa por albergar tanto productos de diseño, tecnología, música, moda y literatura procedentes de todo el mundo en sus 700 m2. Ahora pueden añadir a su lista productos gastronómicos.


Ladureè también ha creado postres para marcas como Sonia Rykiel, Anna Sui, Christian Lacroix en años anteriores. Seguramente seguiremos viendo mas colaboraciones como estas en 2010.